在这里,我经营着中餐厅、奶茶店、18套独立度假屋,还有花园式度假别墅。我们接待过许多名人,认识了世界各地有趣的朋友。
在这个“世外桃源”,看着穿梭小镇的游人,欣赏着美丽的风景,我觉得自己每天都在度假,可最初到荷兰,我还以为这是个穷国家……
我叫丁丁,浙江温州人,出生于60年代。那时的物质生活条件没有现在这么好,但我的童年过得非常幸福。因为是家里最小的孩子,爸爸妈妈都非常宠爱我。
那时,我家有很多亲戚在国外发展,他们很早就移民到了海外。我也想去国外看一看,于是在1988年,到了荷兰,算是比较早的那一代人。
没到荷兰的时候,我想象荷兰肯定是一个高度发达的国家,到处都是高楼大厦。结果到了荷兰一看,四处都是农田以及低矮的房子,房顶上还铺着芦苇草。我说糟了,来到一个这么穷的国家。
后来才知道,这边土地开阔,房屋建造有严格的标准,居民不能随意乱建房子,不允许和周边的环境格格不入。一个地方的房子,基本上是统一的风格。
例如我家有2千多平米的地,但建筑面积非常有限,还规定房屋高度不能超过10.5米,所有居民都不修高层建筑,最高就是三层。大部分人家都是住在单门独户里,前后建有漂亮的花园,房顶铺着芦苇则是为了冬暖夏凉。
1992年跟我先生一起创业,开了我们的第一家餐厅,不久后就被荷兰皇家餐饮协会评为top100。
我最初做餐饮时心里还感觉有一些落差,好在荷兰并没有职业之分,都受人尊重,蓝领可能比白领挣得还多。我也越做越顺,家里的生意越做越好。
2008年,性价比高、质量优质的荷兰奶粉在国内大受欢迎,2010年我开始涉足奶粉贸易。
我做奶粉生意的时候,家里事业很稳定,也不差这个钱,但是国内需求特别大,我就开始做批发,做得还挺好。
没过多长时间,我们开网店专卖奶粉和母婴用品,很快成为跨境电商母婴店头部,很有成就感。
我注意到,在荷兰奶粉很便宜,一罐不到10欧,差不多几十块。可是到了国内,加上人工、邮寄等成本一罐奶粉要三四百块钱。
我想,既然荷兰有得天独厚的优质奶源,干脆我自己研发一个品牌,价格便宜点,让国内的老百姓都能吃得起优质奶粉。
抱着这样的理念,我真的去做了自己的品牌,但是后来发现完全不是这么回事儿。因为不是知名品牌,很难取得顾客的信任。
后来我们在母婴网店,依然销售知名的奶粉品牌。这个店一直做到现在,在国内还有一个30多人的运作团队,虽然现在利润微薄,我们依然保持初心,不负宝妈的信任,给宝宝提供优质的奶粉。
2012年,我们开始进行更多的产业规划,在荷兰羊角村开设餐厅,2017年创办度假村,并于2019年正式开始营业。
羊角村号称荷兰威尼斯童话小镇,坐落于荷兰的维尔利本国家公园内,距今有800年的历史,是全球六大最美村庄之一。
从阿姆斯特丹出发开车到羊角村,只需一个半小时车程。这里全是一排排被清澈河水围绕的别墅,四周盛开着美丽的鲜花。
村里只通行自行车和船。相比威尼斯,这里少了游客的嘈杂和过度的商业化,让游客可以感受更多的幽静和舒适,真的就是陶渊明笔下的“世外桃源”。
全村有180座桥,连接着大大小小的湖泊。通过水路,可以畅通无阻来到村内各家各户。五十多年前,羊角村卖杂货、牛奶等生活用品的商人就是这样划着小船走街穿巷,被称为“水上市场”。
现在村子里有2000多户居民,居民房屋依水而居,屋顶大多由冬暖夏凉的芦苇盖成。以前是穷苦人家买不起砖瓦,所以用芦苇来替代,现在都是有钱人家才用芦苇屋顶,因为它的价格大概是砖瓦价格的10倍。
羊角村春夏秋冬各有特色,美得不食人间烟火。春末夏初的时候最热闹,这个季节来玩儿,可以坐船在运河里面穿梭,还有帆船比赛、音乐节等活动。冬天来这里可以在结冰的运河上滑行。
在羊角村坐船,可以选择有船长的大船,也可以选择电动小船。村里总共有35艘大船,600艘小船可供出租,坐在船上荡漾在水波中,随手一拍都是美丽的油画。
欧洲游客到了这边后,喜欢找一个地方安安静静地待下来,休闲的住几天,甚至一两周,遛遛狗,出去骑自行车。
而一些喜欢热闹的中国朋友过来就觉得太安静了,因为这里没有卡拉OK之类的娱乐设施。
我在荷兰住了30多年,感觉荷兰是一个非常包容的国家,这里的人非常有礼貌,不管任何人在街上碰到了,大家都会微笑着互相打招呼。
最初发展事业的那几年,就发生了一件让我特别感动的事情。我们第一次开的中餐厅,在1995年的时候遭遇了火灾,造成了不少损失。那时我跟先生都还年轻,内心感觉特别不能承受。
火灾是人为不小心造成的。房子比较老,维修工来修理屋顶,修屋顶的时候要用煤气喷Qiang,喷Qiang的火没有真正熄灭,屋顶又是木头结构。
维修工五点下班离开了,到了晚上七八点我们餐厅正忙的时候,有路人发现屋顶在冒烟,燃起了大火。
我很担心,幸好消防车很快就过来了,连市长也出动了,当晚就帮我们安置了一套舒适的装修好的三层楼房。
餐馆烧了以后暂时停业,有很多当地居民跑过来送温暖,热心地询问我们是否需要帮助。当地一些名流还发起一个赞助活动,邀请了乐队过来支持我们。
其实,我们在那里开餐厅不过两三年时间,这些爱心举动让客居他乡的我非常感动。
我的一位邻居,他已经77岁了,退休前是一个IT男,退休后再也不喜欢从事跟电脑有关的工作。他学会了画画,画得很漂亮,家里的客厅还有楼上的很多画都是他自己画的。
除了学画画,他现在每个星期还到我家帮我们免费干活,一周过来5天,干一些力所能及的体力活。
其实,荷兰的养老金非常高,养老体系是公认的世界上管理水平最高,养老资产最充裕的国家,但达到退休年龄并不是老年人停止工作的理由。他们非常喜欢工作,觉得和年轻人交往保持了他们的年轻感。
所以,这位77岁邻居很乐意来我家干活,帮忙修剪草坪,打理度假屋的花园,或者给我们度假屋的客人开游船等等。
我每天只需负责早晚接送他,提供一天两餐。虽然他几乎每周会在我们家工作5天,但我并不付给他工作报酬。
因为他说自己退休了以后不干活,人很快就会老掉,所以想找点事情做,过来干点活还可以聊聊天。每周按时来我们家成了他的生活寄托,周末他就陪着老婆探亲,或者和朋友一起去郊外骑行。
我还受邀和邻居们去参加了当地朋友的婚礼。新郎和新娘因为有同样的信仰而相识、相恋,结成了夫妇。新郎21岁,做工程,新娘22岁,是附近一家医院的护士。
因为严格的信仰限制,婚前不能有任何亲密行为,所以他们选择了早婚。新郎的母亲是俄罗斯人,在酒吧邂逅了一位不负责任的男人并生下了他。他从来都没有感受过父爱,是母亲一手把他拉扯大。
这几年来,我见证了他的成长。他16岁辍学打工,19岁就拥有了自己的企业,20岁买了自己的新家,21岁迎娶了他的新娘,可谓是人生赢家。
我非常佩服他的能干与勤劳,年纪轻轻就事业感情双丰收。其实他没有什么背景,完全靠个人奋斗。
他所从事的事业用咱中国的话来说就是包工头,他参与了我们家的几个建筑工程。
他常常每天工作16个小时,一周休息一天。女友经常来工地探望他,给他鼓劲加油。他女友感叹说能找到这么一位吃苦耐劳的小伙,真是幸运。
他们举行的婚礼极其简约,没有彩礼,没有奢华的婚礼排场,更没有什么奢侈品。
伴郎、伴娘和嘉宾们穿着朴素的传统服装,新郎新娘互换戒指,大家一起吃个蛋糕,再享用简单的晚宴,婚礼就完成了。
我来到荷兰,因为有不少人晒中外异国恋,所以这么多年总会有人问我:“你的先生是不是老外呀?”
我们有三个孩子,两个儿子一个女儿,都在荷兰出生长大,现在两个儿子也已经成家立业了,女儿还在上学。
通过培养孩子,我觉得荷兰人在教育孩子方面,有很多值得借鉴的地方。他们非常尊重孩子,不会送孩子去各种培训班,会根据孩子的天赋来发展。
孩子们从小就是各种玩儿,最喜欢玩的项目是泥沙,不管小区还是学校,这个沙坑是必不可少的,家长们也丝毫不介意孩子变成小泥人。
孩子们上小学时没有任何作业。从初中的时候开始分班,如果不喜欢数理化,巴沙体育下载喜欢做一些手工,比如电工餐饮之类的专业,可以去念选择自己的学校。如果后面想再回来念高中,上大学,学校依然给孩子们保留着机会。
所以,荷兰这边教育环境非常宽松,会让孩子们自己发挥,按照自己的志向去选择,父母只会给建议不会干涉太多。
荷兰人还很重视对孩子的陪伴,周末时,大人一定会留下来,一家人在一起团聚。然后,一年几次带着孩子们出去度假,享受温馨的亲子时光,所以荷兰孩子的幸福感比较强。巴沙体育下载
我最欣赏的是荷兰整个社会倡导对孩子们独立自主的教育。比如,我有孩子家的钥匙,以前用钥匙开门直接进去。儿子没说什么,但女儿就提醒我,说哥哥已经结婚了,去哥哥家最好要提前打电话和他约好,他们可以有所准备。久而久之,我也养成了习惯,不会随意地突然到访,会提前约好。
这边学校家庭也鼓励孩子们在经济上独立,有很多学生找兼职工作。在荷兰,年满13周岁的孩子在课余可以做一些安全的力所能及的工作,15——20岁的学生打工占比大约在50%。
并非因为这些孩子家里贫困,需要他们出来挣钱养家。打工之所以盛行,是因为这里学生的学业普遍不繁重。
学校没有太多家庭作业,更无课外补习班之类的任务。荷兰孩子没有任何升学压力,不管他们的学业如何,在荷兰都能找到适合自己的学校。
孩子们通过兼职挣外快,还能增长社会见闻。我们的餐厅以及奶茶店就有一些中学生来做兼职,他们的年龄在14——18岁之间。其中一位服务员还是富二代,才14岁,她很开心地说要自己赚钱,买喜欢的东西。
在荷兰,十四五岁的学生薪酬普遍在4欧多一个小时,但我付给他们的薪酬是6欧,也是对他们勤奋工作的鼓励。
作为欧盟经济排位第四,全球幸福指数排位第六的荷兰,这里就是高税收高福利,因此普通居民的幸福指数要更高一些。
人民生活都很安逸,工薪阶层一周工作时间不超过40个小时,还有各种各样的假期。
这里的人过着自己想过的休闲生活,从不攀比,不会追求一些名牌外在的东西。开着50年的老车,住着300年的老屋子,满大街都是不穿名牌不背名牌的荷兰人,即使开劳斯莱斯也没人多看一眼,生活过得轻松惬意。
像我们小城,每年连续4天全城出动,警察保驾护航、市政厅出面颁奖的盛大活动。这不是什么政务活动,而是全家老少出动,分别5公里、10公里和15公里的步行日,而且这个活动一举办就是70年。
我也常常思念故乡,每当在羊角村看到有中国游客的光临,我都会热情地向他们介绍这里的美景,向他们传递海外华人对祖国的祝福。
回想最初到荷兰的一无所有,到现在的度假屋主人,经历了艰辛与考验,我变得更加从容,时光的凝练,也使我更加优雅。
我十分真诚地祝愿远方的朋友,愿大家内心清澈、独立,虽历尽风霜,仍然眼里有光!
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