民宿(潮宿)是指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、生态、环境资源及农林渔牧生产活动,为外出郊游或远行的旅客提供个性化住宿场所。
民宿(潮宿)的起源有很多说法,有研究说来自日本,也有的说来自于法国。探究民宿一词,更多的是来自于英国。公元1960年代初期,英国的西南部与中部人口较稀疏的农家,为了增加收入开始出现民宿,当时的民宿数量并不多,是采用B&B(Bed and Breakfast)的经营方式,它的性质是属于家庭式的招待,这就是英国最早的民宿。
民宿是起源于欧洲乡村地区的一种旅游业态,最初以提供简单的住宿与早餐为基本模式。经历百余年的发展巴沙体育,民宿从乡村走向城市、从农场走向景区,成为区域性旅游品牌及核心吸引物的重要构成。
当下的中国,民宿产业的发展与乡村、农业的多路径发展有着复杂的交织。民宿一方面肩负着促进乡村旅游升级发展、转变农业生产方式的重要功能;另一方面又承载着“新农人、新创客”对美丽中国乡村梦的追寻。多重功能的交织无疑让民宿成为2015年旅游圈中最热门的话题。
纵观世界各国的民宿,或文艺范十足,或朴素平实却温馨自在,或千姿百态设计精巧,经营者用自身的品位、细心的经营、周到的服务,在提升游客满意度、优化环境建设及增加营收之间探索出一条平衡的发展路径。而这一切背后是来自于政府、行业协会、民宿经营者多方主体的共同努力。
在法国,民宿的发展从简单的小农庄开始,经过不断发展,法国民宿形态日益多元民宿,除了常见的依托农庄而建的乡村民宿之外,有毗邻城市中心的复古阁楼,甚至还有文艺复兴时期的文艺古堡。
通过一栋栋居家风格迥异的民宿,游客能很好地感受并融入周围的产业环境,领略当地历史风貌与现代产业文化相结合的魅力。法国政府对民宿的经营规模、安全规范及食品标准都有着严格的规范,此外还成立了民宿联盟对民宿的经营、建设予以指导和支持。
为了更好地保护历史古迹和农家原生态的生活文化,法国政府鼓励民宿保持古农庄原始、独特的建筑风貌,以此保证游客可以真切感受到法式农村的氛围。为了实现这一目标,法国政府会向民宿相关联盟(协会)的会员提供多种形式的资金补助,民宿经营者可以通过申请加入民宿联盟(协会)以获得政府的资金补助。此外法国政府对于民宿经营者还有一笔乡村建筑整修补贴,若是这些都市人能够在定居地经营民宿业10年以上,就能享受到这一笔补贴。
日本的民宿与旅馆在经营管理上最大的差异体现在服务上,民宿注重平民化的收费与自助式的服务,设备与服务虽不如旅馆,但其蕴含着浓浓的家庭味、乡土味和人情味,弥补了硬件条件的不足;另一方面,民宿经营者在提供住宿与餐饮的同时,配合当地文化特色提供运动、休闲、娱乐等功能,让游客享受多姿多彩的体验。
日本民宿不可随意开设,而是需要经过得到官方授权的财团法人的辅导、审核,通过认证、登记后方可营业,即使是偏远地区的简易民宿也需要获得许可证后才可经营。
日本民宿主要分为洋式民宿和农家民宿两大类,洋式民宿为具有一技之长的白领阶层转业投资,并采取全年性经营;农家民宿有公营、农民经营、农会经营、准公营及第3部门经营5种形式,有正业专业经营,也有副业、兼业经营。
日本大多民宿都结合农场,通过丰富农业项目的引入来增进民宿主人与游客之间的关系,同时丰富游客的体验。
台湾是中国最早发展民宿的地区之一,民宿遍及整个台湾,呈现规模化发展的态势。台湾民宿产业不仅在台湾本岛备受追捧,而且声名远播,成为赴台游客一场必可不少的独特体验。
台湾民宿的大发展与民宿主人的细心经营密不可分。这些民宿在经营理念上超越了旅馆和酒店,往往能让游客在游玩之余增加对当地文化、民俗风情的了解,收获一份意外的感动。台湾许多有名的民宿,其装修风格都反映出主人的生活追求与艺术品位,一些主人将自己的理想和志趣投入在自家民宿中,为客人展现并分享家与人生的乐趣,将自身的偏好与台湾本土文化巧妙地结合在一起。返回搜狐,查看更多巴沙体育巴沙体育