位置: 巴沙体育 > 巴沙体育
你觉得酒店巴沙体育和民宿的区别在哪里? 作者:小编    发布时间:2023-11-25

  据专业机构统计,国内民宿的平均房间为20间(2019年),而酒店的房间数是其平均数的倍数巴沙体育。两者房间数的巨大差距,是形成营销能力和管理能力差异的核心原因。

  酒店和民宿销售考核的关键指标Rev Par=OCC*ADR, OCC指出租率,ADR指平均房价,Rev Par指平均每间客房的可售收入。

  假设A酒店和B民宿的平均房价都是300元/间,A酒店有80间房,B民宿有15间客房。如果要想提高Rev Par, 不管是A酒店还是B民宿都要想办法让OCC达到100%甚至大于100%。很显然, 80间房做到100%的出租率的销售难度要大于15间客房做到100%的出租率。

  酒店的房间数量多,需要营销团队较强的专业能力:长期的定价、当天动态定价、收益管理等。在房间数一定的前提下,怎么样权衡OCC和ADR,以提高每间房的Rev Par实现酒店营收的最大化。

  而民宿的房间数量少,OCC 和ADR的影响对总收入的影响也相对较小。从客观来说(房间数),民宿的销售能力的要求低于酒店。

  民宿是大住宿市场中一个细分市场,目前其主要的销售渠道是Airbnb、途家、小猪短租、住百家等线上平台,基本没有其它线下渠道的开发、维护和宣传。

  酒店的销售渠道包括所有国内OTA和国外OTA,同时,酒店还需要开发的维护周边写字楼的协议客户、异业联盟、官网、APP渠道的营运和维护。由此可见,酒店销售渠道的管理能力,从渠道的数量和维度都比民宿的难度要大。

  民宿的主要产品是客房(虽然部分民宿也有提供餐饮)。酒店作为一个专业的服务机构,除了提供客房外,还涵盖早餐、箱餐、巴沙体育会议、接送等其它服务。较多的服务项目的种类,也是酒店销售能力和难度高于民宿的一个重要的客观原因。

  大部分的民宿的投资人也是营运者,或聘请1-2员工。而经济型酒店的人房比为0.3:1,星级酒店为1:1-1:1.2,中档酒店介于经济型酒店和星级酒店之间。另外,酒店的服务时间为24小时,民宿的服务时长要小于酒店,这也是管理幅度小的一个直接体现。

  从两者的员工数量和服务时长,可以直接体现出酒店的人员管理的难度会大于民宿。酒店需要从员工的招聘、培训、薪酬、职业发展、企业文化等方方面面,不断去克服和创新来提高单位人力效率。

  酒店在日常经营中,需要配合和执行税务、消防、公安、街道办、物业的业主等部门的各项法规和政策。民宿相对会简单很多,在投资和装修期间,需要去以上部分的部门和机构配合其工作。而因为规模和体量较小,在后期的营运过程中,在确保合法的基础上,民宿营运人主要是服务于内部客户上。

  民宿的客源群体主要是长短途的情侣、亲子和家庭游居多,而酒店的客源较为丰富,以商务、休闲客为主。二者的目标客户民宿,在入住时的消费场景、消费需求和目的不一样导致其需求也不一样。

  民宿的住客,目的出行放松和单纯的旅游为主(城市民宿除外),客户选宿大部分是钟爱于设计、网红打call,体验当地的民俗、文化和地方美食为主。他们对其内在的产品和服务细节的关注和要求低于传统的酒店,民宿更多扮演是个性化和体验式的服务。客户对民宿的产品和服务的包容度要高于酒店。

  而在酒店的消费场景中,客户主要是商务出行,客户在精神和身体较疲惫的情况下;而酒店已发展成为一个专业的服务机构。这时客人从主观和客观上,都需要酒店能在沐浴、睡眠、早餐等环节上能展现出专业的水准和角色,它和客人在民宿的消费需求形成差别。

  酒店项目的总投资金额远大于民宿项目的总投资金额,且酒店项目的实际的投资人较多,巴沙体育民宿投资人多为房东本人或创业者本人,通常投资者也是经营者。酒店不仅要服务好酒店的内部住客巴沙体育,而且还要定期与投资人或加盟商沟通、甚至需要与酒店品牌管理集团沟通协调日常营运和管理。

  另外,酒店的和民宿的收益也不一样,如上国,2017年全国民宿的平均OCC ADR Rev Par 的数据均要低于酒店的平均数。

  酒店的房间数较多、服务项目、服务时长均要多于民宿,这些因素决定和要求酒店营运者的销售、管理能力、服务等方面着力,扮演一个专业的服务者,才能从服务和产品上满足客户的消费需求。在日常的管理中,酒店的营运能力要大于民宿。