三者之间虽然有区别,但全部都属于小型旅馆的不同的叫法而已。大型酒店有统一认证的星级标准,而民宿,客栈,家庭旅馆虽然也分为不同的档次规格,但是并无统一的行业星级标准,因此仅仅从名称上就很难判断各类客栈,民宿和家庭旅馆的具体情况。在美国也有很多小型的旅馆翻译成中文就变成了民宿,客栈,家庭旅馆...但从英文名来看还是有一些区别的。第一类 hostel是指青年旅舍,背包客栈,家庭旅馆,大车店(一般来说都会有些像是集体宿舍那样的一个房间里有几张架子床,有共公厕所和浴室)。第二类 inn 是指至少超过7间客房的小旅馆。第三类 bed and breakfast 是指提供早餐的小旅馆 ,如果说房间数有4-7个标准单间的旅馆可以称为客栈(这个经营规模是美国政府要求备案的正规商业性经营);如果说 bed and breakfast 房间数较少,也不一定是标准间的情况,则称为 home stay 中文翻译为民宿 或者是家庭旅馆。
这些个小旅馆无论是叫客栈,民宿,家庭旅馆⋯或英文名的hostel, inn, bed and breakfast, home stay...都没有行业认证的星级标准。因此也为大家的选择带来了困难。其实除了上网查看其他客人的评论;看照片以外,还有一个比较简单的方法可以来帮助大家初步判断一下你想住的客栈,民宿和家庭旅馆的大概情况。你可以在同一地区找找有没有与之住宿价格大约相同的酒店看一下,价格基本上反映了住宿条件的情况。但要注意的是世界上很多地方的旅馆都会有季节价,所以你应该比较一下在不同的月份那个地区的价格波动,这样才能真正了解情况。例如我们阿拉斯加的费尔班克斯地区的所有旅店就会有冬季价格和夏季价格的变化。hostel 住一天也就是大约$25-$75……而bed and breakfast 住一天大约需要$109-$300。
如果你想冬天看北极光;夏天去北极圈找北极熊和野外户外冒险,那么来费尔班克斯就对了。金伞客栈是本地区唯一的一家中英文双语客栈,我们随时都欢迎您的光临!
客栈:在旅游目的地区域,利用不同的土地产权形态,以销售客房和提供旅行度假配套服务为目标,进行建筑设计建造,并通过专业的管理团队进行管理运营的小型住宿形态,因为有管理团队介入,所以具备复制连锁的可能性巴沙体育。
民宿:主要采用民宅现有的房屋格局为基础,参照酒店接待的标准进行再设计和改造,一般以产权所有人为主要经营管理者,一般被定义为是作为一种副业存在的小型住宿形态,因为物业所有人为主的不同且无暇多顾,所以单体民宿定义为不可复制。
共性,从体量上来说,他们都客房数量很小的住宿形态。房间数最少有一两间,最多就30多个房间。正常情况下,很少超过20个。个性化的住宿硬体和个性化的服务都是这二者之间共通的地方。
区别,首先是存在区域上看,客栈因为它更强的住宿功能指向性,所以客栈会更多集合在旅游目的地区域,依靠客流量来支持入住率;而民宿的社交功能指向性更强,所以对于区域的适配性更佳,农村山野或者一般的城镇,只要在微观范围内有好的环境,甚至不需要好的周边环境,有好的经营理念,依靠业主个人的魅力,或可支撑起一个民宿。
第二个就是建造物土地产权的差异,客栈所使用的土地产权更多元,宅基地、集体土地、商业用地,都有可能建设成客栈。而民宿的话,建筑使用的土地就是宅基地民宿。但需要说明的是,对于民宿业主来说,这个宅基地的来源不一定自有,通过租赁或购买的形式不会影响其作为民宿的属性;
第三个区别就是关于管理运营的差别,客栈因为经营的目的性更强,而且一般说来规模相对于民宿要更大一些,所以对于经营需要以更专业化的管理团队介入,虽然不如标准化酒店那么分工明确,但也存在明显的分工;而民宿则主要以产权所有人为主进行经营管理,也就是更强调老板和老板娘的存在感,或者说是家的存在感,民宿主基本要作为一个“万能”的角色。
第四个区别是作为副业的存在,客栈依托本身的经营来实现存续,而民宿则更多是作为一种“副业”,怎么理解这种副业呢?有两个维度,一方面是民宿的业主他自身还有主职工作,能够保障自己不单纯以民宿客房的售卖作为主要的收入来源,例如他还种田、种果树,写书、炒股、开网店等等;另一方面是民宿只是作为配套产业里的一个环节存在。例如作为一个农业观光园区内的民宿配套,或者民宿作为一种社交实现的载体,籍它达到更有价值的目的。
第五个区别,就是是否可复制。民宿因为所处物业和经营业主的唯一性,所以是不可复制的;而客栈根据其风格定位,可以在同一个区域复制,或不同的区域开分店。复制的可以是建筑设计,服务状态和经营的理念。所以当你看到有连锁的时候,就可以把起定义为客栈。
以上五点区别,作为区分客栈民宿形态的具体特征,从情境上定义了小微住宿的两个方向,再追求所谓的“民宿精神”和“客栈生活”,我们就更确切了。而且一个事物或一个行业的健康发展,其实也需要进行这样的定义。期待借助町隐学院这个平台,我们能够帮助这个行业规范健康的发展!
目前在友客分享公司做运营总监,我们做的就是民宿这一块,简单的谈一下自己的理解吧!先从民宿讲,民宿顾名思义就是民宅改建而来并且以个人为经营主体出租的房屋。虽然没有酒店的标准设施与服务,但是你可以设身处地的体验当地的风情、感受主人热情的招待、并体验不同于往常的生活。民宿经营是生活态度的分享,是人情味及贩卖主人魅力的温情产业,是创造幸福与感动的地方。在我看来民宿不应该只是旅游过程中酒店住宿的补充,应该说他是一个独立的业态,一个有故事、有心灵触动的业态。
家庭旅馆的话就是更加的家庭化,一般规模都很小。其实民宿里面就包含了家庭旅馆,但是家庭旅馆局限在食和宿的服务功能层面,是一种传统的住宿服务产品;而民宿是一个集食、宿、游、娱为一体的旅游体验型产品。家庭旅馆以食宿为主要产品,强调的是清洁、卫生、安全,而民宿在此基础上还需要在产品中注入文化的信息,充分体现和展示所在地文脉、地脉和人脉,强调的是具有体验感与记忆性的情感类产品的设计与提供。从属性来看,家庭旅馆是一种在传统商业生态环境下,以不变应万变的住宿设施,而民宿则是适应后工业时代意义消费环境中人们获取品质生活内涵的创新性住宿业态。因此,与民宿相比较,家庭旅馆是一种能够一般食宿的住宿方式。
客栈是以前古代酒店的称呼,在现代它是一种相对文艺,具有当地特色或者仿古的中小型“酒店”。一般情况下它坐落在一些景区周边,古镇上。例如云南丽江,老城区,都江堰等地方。【对客栈的认识比较浅薄】
作为一个经营家庭旅馆和客栈的人,我必须来回答一下这个问题,家庭旅馆一般是以家庭为单位,他的房间数比较少,而客栈一般是中等规模,房间数比较多,老板一般不自己经营,家庭旅馆自己经营,客栈和家庭旅馆都有各自的故事,不能以有没有故事来分辨什么是家庭旅馆什么客栈,最好最简单的方式就是讲,家庭旅馆房间数少客栈的房间数多,客栈更多的是经营,家庭旅馆呢更多的是分享。以上回答仅供参考,来厦门可以和我聊聊厦门的故事,我在厦门等你。
客栈:是以前古代酒店的称呼,在现代它是一种相对文艺,具有当地特色或者仿古的中小型“酒店”。一般情况下它坐落在一些景区周边,古镇上。例如云南丽江,老城区,都江堰等地方。
民宿:民宅改建而来并且以个人为经营主体出租的房屋。一个集食、宿、游、娱为一体的旅游体验型产品。虽然没有酒店的标准设施与服务,但是你可以设身处地的体验当地的风情、感受主人热情的招待、并体验不同于往常的生活。民宿经营是生活态度的分享,是人情味及贩卖主人魅力的温情产业,是创造幸福与感动的地方。在清洁、卫生、安全的基础上还需要在产品中注入文化的信息,充分体现和展示所在地文脉、地脉和人脉,强调的是具有体验感与记忆性的情感类产品的设计与提供。
家庭旅馆:更加的家庭化,一般规模都很小。局限在食和宿的服务功能层面,是一种传统的住宿服务产品,是一种在传统商业生态环境下,以不变应万变的住宿设施。巴沙体育巴沙体育