你对民宿的理解，是否还停留在八九间房，一个小院的层面？“小而美”的民宿虽然有个性有温度，但也存在配套设施和服务的先天不足。如今，一种集合了多种风格、不同档次民宿，以及配套餐饮、休闲娱乐业态的民宿聚落正在兴起，它既解决了单体民宿发展的瓶颈，也为田园乡村发展提供了新的思路。昨天上午，长三角民宿峰会乡伴专场对这种“有机生长”的民宿聚落进行了解读。

　　“民宿最早就是一个漂亮的房子，但是发展到今天，我们发现了一种聚落的模式，这就是我心目中的理想村。”2012年在莫干山建造了民宿清境·原舍的乡伴文旅及乡伴原舍创始人朱胜萱在峰会上表示。

　　对于聚落的优势，乡伴文旅联合创始人、首席运营官丁遥用形象的比喻“民宿的淘宝平台”来形容。“客户想要个性化的设计和服务，但非标是低效率的。解决效率就要标准化，成功的连锁店，肯德基、星巴克、优衣库等，全世界各地分店长得都一样。如何既实现非标，又解决效率，民宿聚落是一个好方法。就像淘宝上聚集了很多小商家，或者专业批发市场的一个个商铺，每家规模都不大，看似相互竞争，但实际上店多隆市，给了客户多样化的选择，而每一家又可以做得小而美。”

　　2016年，长三角首个民宿聚落“乡伴苏家”落户南京江宁苏家村。它以民宿集群加文旅和乡村文创的模式打造，42栋村舍作为核心启动区，带动周边发展为特色文创小镇。“四个月完成第一批业态的开发，成功吸引6家民宿，以及咖啡厅、甜品店等12家文创业态项目入驻，将原本的空心村打造成为南京炙手可热的乡村文创生活示范区，”朱胜萱介绍说。

　　“作为民宿，我们当然希望吃饭、娱乐的配套多一些，但完全靠我们自己实现并不现实，所以各种业态的集合就成为一种优势。客人住在光荫里，可以去旁边做手工、骑马、划船，大家都可以火起来。同时选择乡伴苏家也是因为政策。我们之前也看过一些村子，连一条路都要我自己去修。但这里有统一建设、统一规划，有人解决水电，有人解决照。”即将于今年上半年开业的光荫里精品民宿创始人吴昊表示。

　　同一聚落的民宿之间是共生还是竞争关系？乡伴文旅联合创始人，原舍·平湖发起人董天姝指出，“我们在做苏家的招商时就有选择，现在已签约进驻十家民宿，每家都有自己的个性，有自己的客群。”生活美学和产品设计便是光荫里的强项，“灯具、家具、摆设、器物，会有大量的个性化订制，最终，我们在提供一种可带走、可复制的生活方式。”此外，一宅一院是以儿童绘画为主题，弗里兰梁祝以烘焙为主题。

　　目前苏家村已开门迎客的只有乡伴旗下的原舍·平湖民宿、圃舍·卿水，“远远不能满足市场需要，现在100人的大型活动是接待不了的。而未来的苏家就是一个民宿的度假村，我们可以承接更多的活动，给消费者更多的选择，更完善的配套，”董天姝说。

　　“情怀”能不能挣钱？除了住，民宿还可以为人们提供些什么？在昨日的峰会上，业内的民宿专家、民宿主以及项目运营方就上述话题展开激烈探讨。

　　“情怀是挣不了钱的！”南京大学商学院教授朱虹的发言开门见山，有营销学者曾经做过一项实验，让人们为“情怀”类的商品埋单，结果销量极为惨淡。民宿也是一样，讲情怀或许可以在朋友圈里刷刷热度，可时间一长，没做好的产品自然吸引不了客户。

　　而对于“风口”的理解，中国旅游协会民宿客栈与精品酒店分会会长张晓军坦言，这应该是跨年代的词，大概就是机遇的意思。目前国内的民宿行业发展水平仍是偏低的，处于产业化发展的初级阶段，职业经理人的数量、产业要素的自由流动等，跟欧洲、日本等地的民宿业相比较，还有很大差距，在他看来，这就是所谓的“风口”。包括民宿的培训行业、股权交易服务、一体化解决方案、营销解决方案等。

　　开始吧借宿平台首席运营官贾晓凡认为，民宿品牌化必定是下一个风口。“已经有很多民宿在探索品牌化之路，一旦全国形成三四个品牌项目，再往下孵化，从单店到多店的转变，将可以称为民宿业的黄金期了，”她说。

　　千里走单骑民宿群落管理中心总经理李伟认为，集群化主要解决的是民宿的公共配套问题，有的民宿地处荒郊野岭，只能解决“吃住行”，“游购娱”就差强人意了，因此需要集群化来帮助民宿主克服难关。说到民宿产品，李伟指出现在一些民宿仍存在防潮、噪音、下水道等遭客人投诉的问题，如果不把产品的最基本需求完善，很难说未来有什么发展方向。

　　千宿创始人兼首席执行官赖洪波指出，从模式上看，民宿行业的群落化将成为新的风口，尤其是大城市如北京、上海的周边，高档民宿仍相当欠缺，规模化经营远远不够，民宿主人对于培训、运营的需求相当大。

　　中国当代著名建筑师、南京大学建筑与城市规划学院教授张雷认为，民宿重要的是搭建一个平台，为各种需求的人们提供服务。在桐庐或富春江，仍有不到百元一间的民宿，一些上了岁数的人往往结伴而来，住下便是十来天；还有人则会寻找最贵的民宿，他们愿意为好的产品埋单，“这就是各取所需吧”，张雷说。

　　“民宿能吸引人的无外乎三点——主要看气质，关键看特点，成败看细节。”张雷指出，这里的气质还包含纯净的气质、神秘的气场、浪漫的气息，要做到不容易，但是做好了自然不愁回头客。

　　朱虹则举了个“反面教材”，有一位客户花3000多元订了一晚民宿，结果晚上冻得瑟瑟发抖。客户发帖诉苦，不想却招来店主的冷嘲热讽。“人们不会为了网红重复埋单，只有提升自身的服务质量，才能留得住客人。”

　　猪栏酒吧创始人寒玉认为，民宿能为客人提供的除了完备的硬件设施，更多的应是精神食粮。“我的民宿里有书店，摆放的是个人很喜欢的书籍，你来了可以随意拿走。我相信，一本书可以渡一个人”。返回搜狐，查看更多